下午搭乘捷星航空由新加坡樟宜機場直飛柬埔寨的暹粒市（Siem Reap）。飛行時間大約為兩個小時，柬埔寨當地的時間晚新加坡一個小時。
暹粒國際機場非常小，停機坪沒有空橋也不用巴士載客，旅客下了飛機就直接步行到兩、三百公尺外的航站大廈辦理入境手續。
持台灣護照的旅客必須先填表排隊申請落地簽證，每人費用為USD20，須準備大頭照一張。
簽證核發採用類似工廠的「流水線」形式。
長形的櫃檯坐了七、八個承辦員，旅客在流水線前端排隊交件繳費，然後到線的末端去等待唱名領回護照。等待過程中可以看見自己的護照一站一站地在線上流過，非常有趣。
不過，辦個落地簽證竟然需要那麼多人審核蓋章，這是在增加就業機會嗎？
拿到簽證之後就可以到旁邊去排隊查驗證照和通關。
接著，震撼教育來了…
輪到我通關時，笑容可掬的海關竟然用中文跟我說「你好」，讓我又驚又喜。
正當高興時，只見海關大人嘴裡嘟囊嘟囊的，聽不清楚他在說什麼。他看我沒反應，就用英文說：「Tip, tip…」。
這下子可聽懂了，我沒有預期這裡的海關要錢竟然可以如此明目張膽，因為太驚訝以至於當場說不出話來。
他看我愣愣地以為我還沒聽懂，居然提高音量用中文說：「錢啦！」
哇哩勒… 我的下巴差點掉下來，乾脆就跟他微笑裝傻。
他看我還是沒反應，在護照上蓋好章、訂上出境表之後便讓我離開，不再為難。
神奇的是，整個索賄過程中他那親切的笑容始終掛在臉上，這讓我對於所謂「高棉的微笑」有了不同的體驗。
出了入境大廳，Tuk Tuk司機Phanna拿著寫有我們名字的牌子在外面接機，一個看起來很靦腆，帶著典型柬埔寨長相和笑容的年輕人。
將行李扛上車後我們便出發往暹粒市移動。從機場到下榻的旅館距離大約是10公里，坐Tuk Tuk過去只要15到20分鐘左右。
距離暹粒市中心大約2公里的「Victoria Angkor Resort & Spa」就是我們這五天在吳哥的家。
雖然往來市區必須坐車，但是它距離吳哥遺址比在市中心的旅館要來得近。反正暹粒市區也不是我們這次旅遊的重點。
旅館門口停放了接送客人往來機場的30年代老爺車，讓我們有一種時間空間的錯亂感。
這間充滿了法國殖民時期建築特色的旅館讓我想起了新加坡的萊佛士酒店，同樣的殖民地風格。
這木質寬樓梯在旅館兩側各有一個，走在上面感覺到一種厚實但屬於木頭特有的柔軟，我非常喜歡。
這台古老電梯是潔咪的最愛，每天都要坐上好幾回。
房間和浴室很寬大舒適，內部裝潢也以木質材料為主。
由房間陽台俯瞰一樓的游泳池。我們打算最後半天再下去好好享受度假的感覺。
登記入住旅館、放好行李、梳洗完畢後已經是下午四點半。
下午四點以後吳哥開始販售第二天的門票。我們購買的是三日套票，每人USD40。
每個售票口都裝有類似機場海關使用的攝影鏡頭，沒有事先準備大頭照的旅客可以直接在當場拍照，非常方便，也很有真實感。
事前讀到的旅遊資訊都說吳哥各景點下午五點以後便不再查票（現地證實應該是五點半）。
原本打算利用停止查票到太陽下山這段時間上巴肯山看夕陽，但巴肯山夕陽一天只有300個名額，確定是趕不上了。
Phanna建議我們就近先去小吳哥（Angkor Wat）隨性地逛逛，然後六點左右直接在西門看夕陽。
好，如卿所擬。
離開小吳哥時天已完全黑，我們前往暹粒市區享用在柬埔寨的第一餐。
當初在討論行程時，Phanna建議我們去一家有柬埔寨傳統舞蹈表演的自助餐廳吃晚飯。但上網查了一下發現那主要是做觀光客生意的地方。於是我給了Phanna明確的要求：一定要是正統的柬埔寨食物，而且最好是「平常他吃什麼我們就吃什麼」。
反正我們帶了很多包太田胃散，沒在怕的。
Phanna果然帶我們去市區舊市場（Old Market）旁的一家小店，很類似新加坡賣的雜菜飯 ，要吃什麼菜就自己選，一份一份算錢。
Phanna指指店門口的櫃子告訴我們，他平常就是吃裡面那些菜。
我往裡面一瞧，覺得自己的話講太快了，開始擔心帶來的胃散會不會不夠力。幸好那家店也有現炒的菜可供選擇，雖然貴一點，衛生條件應該會好很多。
於是我們點了三樣菜（由右至左）：Phanna推薦的「柬式綠咖喱」和「Amok Fish」（不知道中文叫做什麼），還有我們點的「什錦炒蔬菜」，每一盤的份量都相當大。
相較於越南菜和泰國菜，柬埔寨料理比較不精緻，但是口味比較中庸，適合怕吃辣的潔咪。
結束了吳哥的第一天，真正的挑戰才正要開始…
保羅的香江筆記 