由城南餃子館旁邊的芙蓉街往北走到雁塔西路，然後右轉沿著雁塔西路向東一直走到底，就會進入「大雁塔文化休閒景區」的範圍。再沿著大慈恩寺的西圍牆往南繞到正門口的售票處，全程大約1.8公里。
也許因為餃子館附近是大學學區，我們在芙蓉街的人行道上看到一整排共享電動自行車。
有固定樁點的、可隨便亂停的、人力的、電動的，西安共享自行車的選擇還真多啊！
從芙蓉街右轉後，遠遠就可以看到位於大慈恩寺內的大雁塔。這是我第一次親眼見到大雁塔，算是一償多年來的夙願，很感動！
「塔」是佛教專有的建築。
佛陀涅槃之後，遺體被火化並且燒出許多舍利。佛弟子們依照佛陀的遺願，帶著佛舍利至各處供奉。他們將舍利埋入地下，地面上堆起圓形土堆，供人膜拜。
這圓形土堆在梵文稱為「Stupa」，中文音譯為「窣堵坡」或稱為「浮圖」；而在巴利文則稱「Thupa」，中文譯為「塔婆」，後來就被簡稱為塔。
圓形的窣堵坡傳入中國後被加入了本土的樓閣建築元素，而逐漸形成現在我們看到的佛塔。大雁塔就是中國現存年代最早、規模最大的四方樓閣式佛塔。
進入大雁塔文化休閒景區的範圍之後，陸續有幾個大媽靠過來推銷導遊服務，說是什麼坐電瓶車遊大雁塔景點之類的，一概被我們拒絕。
繼續往前走，撞到大慈恩寺的西圍牆後，右轉往南繞到南廣場，那裡就是大慈恩寺的正門。
好，要開始講歷史了…
大慈恩寺的現址是北魏道武帝時期建的「淨覺寺」。到了隋代，隋文帝又在淨覺寺故址修建了「無漏寺」，後來因故荒廢。
唐貞觀二十二年 (648年)，太子李治為追念生母文德皇后，也為她祈求冥福，奏請唐太宗敕令修建佛寺，並賜名為「慈恩寺」。建寺地點就選在長安晉昌坊的無漏寺舊址。
慈恩寺完工之後便成為一座皇家寺院，還將原本在弘福寺的玄奘請到慈恩寺擔任住持。於是玄奘便在慈恩寺繼續他的經典翻譯工作，並且創立了佛教法相宗，也稱為唯識宗。所以，慈恩寺成為中國大乘佛教的聖地之一。
雖說從唐太宗敕令建寺至今已有一千四百多年，現存的大慈恩寺卻是明朝成化二年 (1466年) 在原寺院的西塔院基礎上修建而成，佔地也從唐代的近400畝變成後來的不到80畝，但距今也有五百多年歷史…
我們買完票也過了安檢，一踏進大慈恩寺，面對的就是大雄寶殿和立在它後方的大雁塔。
既然名為「大雄寶殿」，其內供奉的必然是佛祖釋迦牟尼，而左右則分別為他的弟子迦葉和阿難尊者。
從大雄寶殿東側往裡走，後面就是大雁塔和它正前方的兜率殿。看到「兜率」二字就知道，這裡面供奉的必定是彌勒菩薩，果然…
站在大雁塔下仰望，每一層的四個簷角都繫有銅鐸。它們隨風搖曳，傳來透人心脾的陣陣聲響。然後又要開始說歷史了…
唐永徽三年 (652年)，由於翻譯的經典愈來愈多，玄奘需要有個適當場所來保存這些經卷，以及從印度帶回來的佛像、舍利和梵文經典，便奏請唐高宗在慈恩寺裡建一座三十丈高的七層石塔。
然而，當時朝廷有大臣極力反對建塔，認為皇帝不應該獨尊某一教派，這讓執政還不到三年的唐高宗備感壓力。於是他以工程浩大窒礙難行為由，只准許玄奘建一座五層磚塔。
此外，為杜眾人悠悠之口，唐高宗並沒有拿國庫的錢給玄奘建塔。當年唐太宗駕崩，後宮的嬪妃們被發配到感業寺出家為尼。唐高宗就將她們留下來的眾多珠寶首飾，以及宮裡亡人的遺物拿出來拍賣，於是才有了建塔資金。
後來經過武周、五代後唐和明朝萬曆年間的修繕與改建，這才成為我們今天所看到的七層磚塔…
既然來了，登上大雁塔是一定要的。而且這時已經開始下雨，登塔剛好可以兼躲雨。
登塔前，見到一大兩小三位道姑從塔底下經過，後來她們也跟著我們一起爬上大雁塔。
話說，這年頭很難想像有小朋友願意跑去道觀當道姑，而且還在佛寺裡看見她們，有一種道不同的違和感…
登塔的費用是人民幣30元。在大雁塔西側的票亭買了票，也過了安檢，然後進入塔內。
塔裡的樓梯是沿著塔壁搭建的木梯，而且愈往高層樓梯愈窄。所幸每一層塔壁都是垂直的，還不算難爬，只是人多的時候必須側身通過。
登上塔頂後，可以看到西安新舊交雜的天際線，這應該是所有古都發展過程中的痛！
磚塔內部經過修繕加固，已沒了古意；
原本收藏在塔內的貝葉經、佛舍利以及唐代文物，還健在的都已移往他處；
經過摩肩擦踵後終於登上塔頂，看到的風景也沒什麼特別。
那麼，為什麼要花費金錢和時間登上大雁塔呢？
因為，這座塔已在這裡屹立超過千年；
因為，這座塔曾經守護玄奘冒著生命危險帶回的657部貝葉經，還有他耗盡畢生心力翻譯的經典，以及中國最重要的一部遊記。
所以，如果三藏法師當年曾登塔俯瞰長安，回想他當年遊歷天竺時的歲月，那麼站在同一個空間，看著一千多年後相同的城市，遙想他當年弘法的堅定意志與萬般艱辛，光是這樣就很令人感動！
那麼，為什麼要取名為「大雁塔」呢？
相傳，古印度有幾個佛教徒很久沒吃東西，正餓得發昏，這時看到天上有一群大雁飛過。不知何故，其中一隻竟掉落在他們腳邊。他們相信這是自己對佛法的虔誠感動了佛陀，於是佛陀親自化身為這隻大雁來解他們的飢餓。
這些人寧可餓死也不願吃掉大雁，於是將牠埋葬，並且在其上建了一座塔 (可能就只是個小土堆) 來紀念。而這座塔就是後來玄奘在印度參觀的「佛陀伽耶塔」。
據說，玄奘因為想起他在印度聽到的這個故事，便將這座塔命名為「大雁塔」…
從大雁塔出來已經下午五點多，大慈恩寺北面的「玄奘三藏院」以及其他景點應該是沒時間去看了，而且細雨和一身疲憊也澆熄了我們的遊興。於是大夥兒決定離開大慈恩寺，到南廣場去跟玄奘他老人家合影，然後直接搭車返回旅館休息。
回到旅館房間，又在櫃子上看見服務員留下的字條，也還是昨天那個美眉。她說：
「尊敬的賓客，您好！房間已按您的需求床品已更換了新的，再次感謝您的心意。如還有什麼需要幫助請致電"22222″，我會隨時為您真誠服務！祝您玩得愉快！天天好心情！服務員：ＸＸ」
今天早上出門前，我把要求更換床單的小卡片放在床上，也留了小費給打掃房間的服務員。
我住旅館原本習慣每天都要換床單，後來因為環保考量，近幾年都改為隔天再換。但房務人員是不是真的有換新的？這要回到房間後仔細檢查才能知道。
服務員在字條上白紙黑字告知床單已依照要求更換，而且留下姓名以示負責，這會讓客人感到安心；而她再次回應我們的心意，也很令人欣慰！
在外面累了一整天，回來看到有人祝我們玩得開心並且每天都有好心情，再怎麼鬱悶和疲累也會得到撫慰！
晚上我們沿著竹笆市往鼓樓的方向找地方吃飯，看到路邊有一間「魏家涼皮」，於是走進去解決今天的晚餐。
西安許多賣傳統小吃的店已發展成類似速食店的連鎖企業，魏家涼皮就是其中之一。
我們點了「優質肉夾饃」、「酸辣粉」、「秘製涼皮」和「麻醬涼皮」。
魏家的這個肉夾饃很有意思。
它好像是一款新品，不用一般的饃，而是將饃做成類似燒餅一樣的口感。
安迪和艾琳咬了一口，他們不喜歡這種新式肉夾饃，覺得大肉和燒餅口感的饃不太搭。我倒是覺得這種組合味道還不錯，很新奇也很有趣！
涼皮，我原本以為它和之前在成都吃到的涼粉一樣，是用大米和豌豆做成，後來才知道涼皮就是麵皮。雖然有些地方會使用米皮，但是陝西關中一帶是以麵皮為主，所以主要的原料就是麵粉。
即便如此，涼皮的口感和麵條截然不同，它比麵條更Ｑ彈、更韌，也更加滑溜。
這秘製涼皮是我在西安嘗過的第二盤，上一次是在兵馬俑博物館外那間專門搶觀光客的小吃店。兩者的品質和口味簡直天差地別！這盤當然也屌打新加坡金德來的麻辣涼皮！
而魏家的麻醬涼皮醬汁濃稠，麻醬味道很香，但我還是偏好味道較有層次的秘製涼皮。
在西安吃著魏家的涼皮和肉夾饃，我卻想起在台北的「鬍鬚張魯肉飯」。
每個台北人心中都有一碗屬於自己的魯肉飯，大都來自街邊小吃攤或者獨立小店。對鬍鬚張這種連鎖企業，許多人是不屑的。
但是，幾乎每一家鬍鬚張分店的生意都很好；雖然價格較高，但是他們家魯肉飯的品質很穩定也很好吃。重要的是，它在年輕族群的接受度很高，常看到年輕夫婦帶著孩子在鬍鬚張吃飯。換句話說，它早已被市場接受而存活下來。
再看看這間魏家涼皮，走進來的也幾乎都是年輕人。
賣傳統小吃的連鎖企業若想發展起來，必須要為市場所接受；撐起市場的不是我們這些老派的中年大叔，而是年輕人。能夠得到年輕人的認可才能在市場上活下去。
像魏家這種，從街邊小店發展成擁有幾百家分店的連鎖企業，以及堅持傳統手藝和口味，一代代傳承的獨立老店，孰優孰劣？
市場自會定奪，我們只管吃就好了…
吃完涼皮，我們走到附近的屈臣氏，看看裡面賣的東西跟在新加坡和台北有什麼不同。結果，我在架上看到這個花鈿面膜，真是太可愛、太有趣了！
這應該是西安限定的產品吧？也只有在西安才會想出面膜上印花鈿的主意，而且明顯是針對喜歡可愛小物的年輕女性消費族群所設計。
而且，這面膜上的花鈿可不是隨便亂畫的。
跟上午在陝博看到的唐代花鈿樣式做比對，發現它是取自新疆吐魯番出土絹畫上的同款花鈿。做文創商品也是要有所本啊！
逛完屈臣氏，我們在西安第三天的行程算是結束了。
明天又是另一個博物館與古塔日，很令人期待。但殊不知，計畫總是趕不上變化…
保羅的香江筆記 