來舊金山，如果有什麼地方是我一定要造訪的，不是金門大橋，也不是39號碼頭，而是Blue Bottle Coffee以及這個Apple Park Visitor Center。
蘋果把總部從Apple Campus搬到Apple Park裡的那個神秘環形建築後，在園區大門的正對街蓋了Apple Park Visitor Center，專門接待來自世界各地的訪客。
既然Apple Park禁止入內參觀，這裡就是遊客最接近那個「飛碟」的地方。
說穿了，其實這Visitor Center就是個面積很大的Apple Store，裡面賣的產品在其他地方也都可以買到。那為什麼還要專程來這裡呢？
第一，我來看它的建築。
幾年前，一個建築玻璃供應商向我抱怨說蘋果的案子很難做，Apple Store用到的玻璃尺寸、規格、強度、透光率和隔熱率的要求都相當高，鍍膜顏色也很罕見。由於每一片玻璃的尺寸都很大，施工難度也相當高。
「蘋果只做別人沒做過的。」我還記得他最後這樣說。
等我終於有機會造訪在香港和新加坡的Apple Store，看著他們用的大面積無邊框鋼化玻璃帷幕，以及店裡二樓用超厚夾層玻璃做的圍欄，真心讚嘆蘋果不只追求產品的完美，連販賣空間都要追求極致。
然而，眼前這座Visitor Center不只一面外牆，而是整棟建築物的外牆全部採用大面積鋼化玻璃帷幕，除了開口附近的玻璃有邊框加勁之外，其餘部份只使用填縫劑接合，完全沒有邊框。
再怎麼強化的玻璃也不可能作為承重的結構體，主結構應該是巧妙地隱藏在左右兩個樓梯間當中，然後上方以懸臂樑向外伸展，營造出內部無落柱的寬廣空間，讓人感覺這棟建築就像是上面蓋了一片木板的玻璃盒子，既輕盈又簡潔。
我在Apple Campus的蘋果員工餐廳也見到類似手法，但是建築量體的大小遠不及這個Visitor Center。
只能說，蘋果追求的極致真是無上限啊！
開車從North Tantau Avenue轉進地下停車場，坐電梯上到地面層就是Visitor Center的入口，非常方便。
走進大門，一位身著蘋果制服，坐在輪椅上的中年男人開口歡迎我們的到來。
我在Apple Store裡見過各種膚色、年齡、體態的工作人員，坐在輪椅上的還是第一次見到。他建議我們從最右側的展示間開始參觀，那裡有Apple Park的全域模型。
展示間裡的工作人員發給每位訪客一個iPad，將iPad鏡頭對著前方的園區模型，螢幕上就會以AR技術呈現Apple Park的樣貌，還可以用手指在螢幕上掀開屋頂，看看建築物裡的佈置情況，非常有趣。
AR除了顯示園區樣貌，還向我們解說Apple Park如何利用太陽能、空氣對流和雨水收集來達到節能減碳的目旳，令人印象深刻。
位於Visitor Center中央的就是蘋果產品展示區。除了不販售第三方產品之外，看起來和其他的Apple Store沒什麼不同，但是其中有著我不得不來造訪的第二個理由…
沒錯！因為全球只有這裡販賣由蘋果設計的紀念商品。
幾年前，潔咪在Apple Campus宿舍區的員工商店裡幫我買了印有蘋果商標的帽子、T-Shirt和馬克杯，這次我打算親自過來選購。
選了一頂帽子和幾件有Apple Park特色的T-Shirt，但是並沒有見到馬克杯，以為已經停賣了。詢問工作人員才知道，原先在Apple Campus宿舍區的員工商店仍然有營業，馬克杯在那裡才買得到。
既然如此，等一下離開Apple Park之後當然就要往Apple Campus衝啦！
不得不說，蘋果銷售人員是我見過對自家產品最有熱情的一群人。
不但積極地為客人介紹，我都已經說要買了，對方還無法停止對蘋果產品的稱讚。難怪有人說蘋果根本是邪教來的，哈哈…
就在我拿出iPhone準備付錢的時候，服務我的蘋果底迪看到上面裝的Moment外接廣角鏡頭，一副發現新大陸的樣子，立刻請求我借他把玩。
向他說明這顆廣角鏡頭的規格和安裝方法之後，蘋果底迪便開心地拿起來用PANO模式試拍，之後我也透過AirDrop將照片傳給他留做紀念。
下面這張照片就是成果…
Visitor Center的最左端是Apple Café，裡面備有冷熱咖啡和各式甜點，而我就在這裡喝了生平第一杯氮氣咖啡。
氮氣咖啡喝起來感覺沒什麼特別，但是喝之前看著咖啡在杯子裡翻騰，就像是降下一波波雪花般，很有趣！
蘋果很懂得用「留白」來彰顯它的品味。Apple Café裡偌大的空間只放了14張桌子，不到80個座位；桌與桌之間的距離也留得很寬，盡量減少對鄰桌的干擾。
蘋果似乎不在意人多的時候會不夠坐，反正咖啡廳外面有飲水機，也有其他地方可供訪客坐下來休息。
Visitor Center的頂樓有一個空中花園，訪客上去曬太陽或者坐下來休息的同時，可以遠眺躲在對街那一排樹後面的蘋果飛碟總部。
舊金山灣區多得是觀光景點，如果對蘋果的紀念商品沒興趣，也不在意它的建築有多特別，那就不必專程走這一趟。
若是蘋果的粉絲，或者像我一樣雖不是果粉，但是欣賞蘋果的孤高美學和它近乎變態地追求完美，Apple Park Visitor Center是個值得一遊的地方！
保羅的香江筆記 