蒔蘿?茴香?

蒔蘿?茴香?

蒔蘿?茴香?

不記得上次吃沙丁魚罐頭是什麼時候了。

繼續閱讀 蒔蘿?茴香?

新加坡最令我受不了的事情 II


三年多前,我曾經寫過一篇【新加坡最令我受不了的事情】
主要是抱怨新加坡人沒有「走路要靠某一邊走」的概念,隨便亂走。
在新加坡走路,不管靠哪一邊走都會撞到迎面而來的人。

三年後,我開始以駕車代步,於是有了另一件讓我受不了的事。


新加坡人開車有一個非常惡劣的習慣,就是轉彎或換車道不打方向燈。
尤其是換車道,十個有八個不打方向燈,好像馬路是他們家開的一樣。
在台北市開車也會看見有人換車道不打燈,但是比例遠遠低於新加坡。

曾經遇到一個新加坡計程車司機,他因為工作的關係在台灣住了七年,不久前才搬回新加坡。
剛回來工作難找,暫時以開計程車為生。
我問他回來後還習慣嗎?

「怎麼能夠習慣?在台灣什麼都好…」他淡淡的回答。

停下來等紅燈,他接著說:「剛回來新加坡時開車很不習慣,他們覺得我沒禮貌…」

「新加坡人該有禮貌的時候沒禮貌,還會嫌你沒禮貌勒…」他不屑的說。

在這裡住了快四年,深深覺得新加坡的國民生活教育徹底失敗。
新加坡人嫌台灣環境髒。
去他們佔全國住宅百分之九十的政府組屋(國民住宅)看看,比起台灣的髒有過之而無不及。
新加坡人嫌台灣秩序亂。
如果哪一天新加坡政府失去對人民的控制,保證這裡會比台灣還要亂。

大家加油


A兩個星期前搬回台灣。
他所服務的M證劵公司正進行組織重整,就在年底領紅利之前要求他離開公司。
A每天早上七點半開始上班,中午邊吃飯邊盯著桌上的電腦螢幕監控市場行情。
雖然工作極為認真,積效也很好,但是那並不能確保他的飯碗。

T明天也要搬回台灣了。
他所服務的另一家M證劵公司因為被B銀行收購而進行組織重整,於是被通知要離開公司。
T的個性爽朗,學經歷俱佳,我不擔心他回台灣後的出路,只是覺得悵然。

在不景氣的時代,工作積效不是擁有飯碗的保證,不可替代性才是。

又是一週上班日的開始,潔咪和我照舊坐在車陣當中。
望著窗外上班的車潮,我嘆口氣說:

「又有一個金融圈的朋友走了…」

潔咪停了半晌,淡淡的說:

「可是我們非金融圈的朋友們都還在很努力的留下來啊…」

令人鬱悶的星期一早上,她這句話提醒了我要正面思考。
是啊,大家都很努力,努力要在經濟不景氣中存活下來。
我們也要更加油才是!

彈性休假有這麼重要嗎?

【聯合晚報╱記者蔡佩芳、邱珮瑜/台北報導】

國民黨立委傅崑萁率先拋出元旦彈性放假議題後,國民黨立法院黨團上午跟進支持。 繼續閱讀 彈性休假有這麼重要嗎?

部落改版 新居落成


十月底新居落成,喬遷入厝。
從此成為新加坡的有產階級,也更貼近本地的普羅大眾。

有了新的居住空間,是不是也該有個新的寫作空間?

轉頭瞄到書架上龍應台所寫的【龍應台的香港筆記 @沙灣徑25號】。
嗯,就讓部落格告別三年多的「赤道的風」,成為「保羅的獅城筆記 @信佳路627號」吧!
配合新居牆壁的顏色,從有限的預設主題中選了淺卡布奇諾與暗酒紅色的搭配,替換了原本象徵赤道的紅色主題。
中央的圖樣被模組遮蔽,看不出來是什麼,反正不重要。

二OO八年十一月,有了屬於自己的家,在新加坡…

衝浪的精神

天氣晴:

「阿南,你知道衝浪的精神是什麼嗎?」

阿南:

「征服?」

天氣晴:

「錯!衝浪的精神是『等待』…」

「你沒發現衝浪很多時候都在等嗎?」

「等浪的時候,看天上的雲聚在一起又分開,眼前景色不停變化…」

「好不容易浪來了,站在浪頭,享受和浪玩的感覺…」

「… 你知道嗎?大自然有一種力量,會給人加油打氣…」


《我在墾丁.天氣晴》  第四集



的確。

一個浪頭過去,後面還有許多個會襲來。

只要在等待時好好欣賞風景,並且做好迎接下一個浪頭的準備,老天爺會為你加油的!


slow is fast


【聯合報╱歐洲特派員 陳玉慧】

義大利總理貝魯斯柯尼從政最大夢想之一是建造麥西納大橋,最近他野心勃勃地宣稱:夢想即將成真。這個大橋將橫跨麥西納海峽,聯結義大利本島及西西里島,一旦大橋完工,車輛將可直接由義大利開到西西里,不必再排隊等待渡船或飛機,貝魯斯柯尼認為,如此一來,將可提高旅義觀光客數量。這將是全球最長的海上聯結物,橋上將有6線車道及兩條火車通道。

擁有這個夢想的其實不祇貝魯斯柯尼一人,早在羅馬時代,當時的執政者便有建立浮橋聯結二地的計畫,19世紀軍政統治者嘉里巴迪也表示要建造麥西納大橋,即由無數浮筏連接的浮動橋樑,以標示義大利的統一。1969年,首張大橋草圖具體出現。但建造大橋的計畫爭議也不小。計畫推出已久,始終沒有動靜,一直等到2001年,貝魯斯柯尼出任總理後,表示大橋將於2012年完工,但尚未推動他已下台,隨後擔任總理的普魯迪認為,此案無關緊要又勞民傷財。這次貝魯斯柯尼捲土重來,回任總理,宣告大橋將在2018年完工。

不過,大多數義大利人不相信貝魯斯柯尼的夢想,一般認為,這只是政客畫餅充飢,畢竟這個計畫已提了卅多年,這卅多年毫無進度可言。幾年前,貝魯斯柯尼提出的麥西納大橋案預估需要50億歐元經費,現在已提高至60億歐元,但已有專家表示,屆時經費兩倍都不夠,反對這個案子的人都認為,一旦大橋開工,最大受益者一定是黑手黨幫派及掛鉤的企業官僚。但一些反對理由以前沒有人想到,像海洋生態學家納特勒便強烈表示該案破壞生態環境,他擔心,一旦大橋建好,麥西納海峽的生態環境將破壞殆盡。「幾百萬種海底生物每天都得經過這條海峽,」納特勒指出,「這座大橋將是葬送它們的墳墓。」生態學家並舉例說,光是大橋的陰影便可破壞無數海洋生物的生存。支持建橋的人則表示這種說法過於片面,支持保護生態環境的團體則稱,僅僅為了可能性都不該建大橋,何況建這座大橋沒有任何急迫性。此外,也有一說指出,麥西納大橋一旦建成,將威脅每年兩季幾百萬隻候鳥的生存。

熱中此計畫的人相信貝魯斯柯尼的夢想,麥西納大橋不但可聯結義大利本土和西西里島,2、30年後並可延長至突尼西亞,此橋將可聯結歐洲與非洲,為世界帶來和平繁榮。

【2008/09/25 聯合報】



今天看到這則新聞,讓我想起在義大利西西里島的一段回憶。

當我在西西里看到開往義大利本土的火車居然可以直接開上渡輪過海,驚訝得說不出話來。
我的第一個想法是:為什麼不蓋一座橋呢?
我無法理解西西里的人們怎麼可以忍受讓火車坐渡輪這等沒有效率和效益的事情

「為什麼不?」我的西西里朋友說。

「這是我們百餘年來的生活方式。有了鐵、公路直通義大利很方便,但那對我們來說不是最重要的事…」

「保羅,你受美國的影響太深了,效率這種事對我們西西里人來說永遠不會重要…」他接著說。

「那麼,什麼對你們才是重要的?」我好奇的問。

「悠閒自在的生活方式。」他不加思索的回答。

我沒有回應,只是望著旅館外百年前Etna火山爆發後遺留下來的焦黑岩石海岸,想起幾天前剛抵達西西里,從Catania機場往旅館的路上,沿途都是外出狂歡的人群,所有的餐廳幾乎都是滿座。
看看手錶:晚上十一點多,那天是一般的上班日。

我又想起了前一天的晚餐。
我們晚上八點多才到餐廳,卻是當晚的第一桌客人。餐廳甚至因為我們的到來提早開始營業。
那一頓飯吃到晚上十一點,結賬時外面還有一大票人在等位子。

「他們這麼晚還出來喝酒吃飯,隔天都不用上班嗎?」我指著餐廳裡的人潮問。

「要啊,但是我們已經習慣了這樣的生活方式。人生苦短嘛…」西西里朋友一邊攔計程車,一邊若無其事的回答。

我現在完全理解,為什麼西西里人會認為建一座連接義大利本土的橋樑沒有任何急迫性。

如果有機會能夠建一座連接台灣本島的橋樑,我想任何台灣外島的居民都會拼了命的去爭取吧!
不同的價值觀與生活態度造就了不同的文化及生活方式。

我們每天在生活及工作上追求效率,但到底有多少事情是真正有急迫性的?
許多在我們眼裡不符合成本效益的事情,難道真的沒有去做的價值嗎?

突然想起英文裡的一個說法:「Less is more」。
也許對西西里人來說,
slow is fast…


最珍貴的東西

妳說  我聽起來很高興
是的  因為記起妳曾對我說過的話

妳說  時間  是妳所能給我最珍貴的東西
是的  人能夠擁有最珍貴的東西  不是金錢  是時間

現在  老天爺給我時間
所以  我高興
因著  擁有時間的幸福

現在  我擁有最珍貴的東西  除了妳之外
所以  我高興
因著  擁有妳的幸福

Today dinner eat what?


最近開始上圖書館。

「新加坡國家圖書館」在許多地方都設有分館。很幸運地,我居住的宏茂橋附近就有一間。
因為是社區型圖書館,館藏當然有限,若就提供附近鄰里閱讀求知的功能而言,其實已經足夠了。

新加坡圖書館最讓我滿意的就是無線網路。
只要帶著自己的筆記型電腦,民眾可以在任何一間分館免費使用Wireless@SG無線網路服務,非常方便。
也因為如此,我可以將事情搬到圖書館來做,一樣的便利舒適,又多了份讓人專注的寧靜氣氛。

今天看到一項名為「Speak Good English」的學習活動在圖書館裡推廣。

Speak good English?新加坡人英文不好嗎?

兩個等人高的活動看板就聳立在圖書館樓梯左右兩旁…

       

是的,你沒看錯,上面寫著兩個新加坡人每天都在用,卻是錯誤的英文範例:

「You know go where?」(你知道去哪裡嗎?)

「What time start?」(幾點鐘開始?)

看起來像不像是在用中文的文法說英文?還有其他許多生活上的例子,例如

「Today you eat what?」(今天你吃什麼?)

「This also can lah!」(這個也可以啦!)

看板右下方還提醒你,不只是新加坡喔… 在馬來西亞和巴旦島(新加坡南方的一個印尼小島,許多新加坡人在島上工作)的人也會這樣講英文。
在英文裡用中文的文法,時常夾雜中文(福建話或廣東話)及馬來文發音的辭句,這就是所謂的「新加坡式英文」(Singlish)。

我常常納悶,新加坡廣播節目裡的中、英文主持人個個字正腔圓,電視新聞的女主播不但長得正,英文更是正到個不行。為什麼一般的老百姓個個滿口Singlish?
因為學校老師就是這樣教的。

他們在課堂上用Singlish教英文,學生下課用Singlish和老師同學溝通,回家用Singlish跟父母講話,長大後當然個個滿口Singlish.
以新加坡政府的強勢,如果真要有所改變,其實可以直接要求學校的老師使用正統英文教學生,十年、二十年之後Singlish自然會慢慢消失。
為何還要花精神去推廣這勞什子的Speak Good English?

每當聽到台灣友人想要送孩子來新加坡唸書,說是看中新加坡的中、英文雙語教學環境,我心裡很想告訴他們:來聽聽新加坡小孩講的中、英文和看看他們書包的重量之後再決定吧!
就連遠在蘇州「新加坡國際學校」唸書的友人小孩都可以學到Singlish,這語言的影響力可不容小覷!

如果以後小孩子在家裡膽敢跟我說:「Today dinner eat what?」…

我不打斷他的狗腿才怪!


選舉雜記


上個月返台投票前,答應朋友要將這次回去參與選舉的心情寫下來。
十幾天過去了,腦中還是只有片斷零碎的想法。
寫下來,也只能算是雜記吧!

總統選舉投票日前一晚,我和潔咪到久違了的寧夏夜市。
選舉前夕逛夜市,一來是我們婉拒了姻親家的晚餐邀約(他們的政治立場與我不同邊,擔心飯局會變成全武行…),二來是返台行程緊湊,想盡快把握時間一解對台灣小吃的相思之苦。

寧夏夜市民生西路入口中央第二攤的「潤餅」,我已經吃了十幾年。除了價格從四十漲到四十五元之外,口味依舊。
我應該有好一陣子不會想去吃新加坡的「薄餅」,質感差太多了。

也是民生西路入口進去,右邊接近重慶北路五十七巷口有一攤「圓環邊蚵仔煎」
它的蚵仔煎料多味美,我個人認為連士林夜市裡的都無法媲美。咬著肥厚的蚵仔和炒得鮮脆的青菜,我不知道自己為什麼能夠忍受新加坡乾乾澀澀的「蠔煎」?
當年因為蚵仔煎與這一攤結緣,但是
它也兼賣「諸羅山米糕」
諸羅山(嘉義的舊名)的米糕頗負盛名,其中以嘉義市國華街舊菜市場口那一攤(已遷至文化路夜市)最佳。
不過,寧夏夜市的這一攤,味道比不上真正嘉義的米糕。

重慶北路五十七巷口中央的「鴨頭正二代蛋包瓜仔肉湯」,十四年前第一次來喝湯時就被它濃郁的半熟鴨蛋香所吸引,配上爽口的瓜仔和滑嫩的肉羹,新加坡無湯能及。
這一攤的
「赤肉咖哩飯」也是一絕。摻了瘦豬肉片的濃稠台式咖哩,配上純台灣產的白米飯,對於在新加坡大多只能吃到泰國米和印度咖哩的我們,無疑是人間美味。
當年它是由第一代老闆經營。如果你就坐在攤子正前面,老闆看你湯快喝完了還會主動幫你加湯,典型的台灣人情味。
現在是第二代掌勺(招牌上還寫明了「鴨頭正二代…」),多了活力,少了親切,卻是美味依舊。

投票日前夕,想像中全台應該已經為緊繃的選情陷入瘋狂。
但是,在寧夏夜市週末洶湧的人潮中,我看不到任何選舉的活動,也很少聽到攤商談論選舉的話題,每一個攤位都戰戰兢兢地專注在自己的生意上。
不管明天如何,今天依然努力勤奮,這種台灣人的特質讓我覺得很感動。

選前幾天,國民黨強打競選廣告「改變的力量」,聽說很多人看了感動萬分。

 

              

電影「納尼亞傳奇」氣勢磅礡的配樂「Here Comes The King」以及台灣美麗的風景地標,再加上藍營縣市長的大團結,的確震撼人心。
真正讓我感動的,其實是彰化縣長卓伯源的一句台詞:

「正直和善良會回來!」

大家都在怪民進黨政府這八年來把台灣經濟帶進絕路,但是我覺得最嚴重的不是經濟問題,而是這八年來台灣人善良的價值觀被徹底顛覆。

有台灣朋友曾在網路上發表了「討厭新加坡的一百個理由」一文。
我對於新加坡這個國家也多所抱怨,但是如果新加坡有什麼是我喜歡的,我想應該是「安全感」吧!

什麼是安全感?

不用擔心半夜在路上走會被搶劫;
不用擔心每天獨自走路或搭公車上學的孩子會被綁架;

不用擔心在路上因為瞄人一眼而被對方砍殺;

不用擔心開車發生事故會被對方拖下來痛扁;

不用擔心和鄰居發生糾紛會被恐嚇騷擾;

不用擔心報案時警察會承受特權壓力而吃案;

不用擔心…

說穿了,就是相信政府與法律會保護你和你的家人。
但是,新加坡的安全感是建立在中央集權式的管理與嚴苛的法律,真正的安全感應該是來自人民內在純真善良的本性。
過去的台灣政府行事沒有是非,以意識形態和各種政治理由顛覆社會即有的正面價值觀。上行下效的結果,就是使台灣人寬厚、正直和善良的本性逐漸消失。
沒了善良與正直,人民怎麼會有安全感呢?

開票當晚我正在光華商場。
與平時每到週六的人聲鼎沸相比,商場顯得格外冷清,大家應該都正坐在家裡看開票吧!
許多展售電腦螢幕的商家索性播放選舉開票的實況轉播,與顧客一起等待選舉結果。

開票一個半小時後情勢已明朗,兩個半小時後馬英九宣佈當選總統,這應該是有史以來總統選舉開票最快速的一次。
路過的人們顯得異常平靜,只聽見零星「啊!輸了…」、「不會吧?贏這麼多…」之類的驚歎聲。
其實也只有少數人駐足觀看電視,大部份路過的人都是瞄了電視一眼,然後繼續他們逛街的腳步。

人民的民主素養果然成熟許多。

台灣人民在三月二十二日以選票對新總統與他所代表的台灣前途做出了選擇,希望他能夠為台灣帶來改變。
也希望台灣的正直與善良真的會回來。