第一次在線上購買咖啡豆，選擇了某個為幾間新加坡知名咖啡店供應豆子的烘培商。 繼續閱讀 「誠信」是為商最重要的事，沒有之一。
標籤: Singapore
The French Ladle — 老闆娘去生小孩，餐廳暫停營業兩天…
七月十四日以慶祝法國國慶為名吃法國菜，這是每年不可少的吃好料藉口。 繼續閱讀 The French Ladle — 老闆娘去生小孩，餐廳暫停營業兩天…
幽靈車站與有遠見的政府
大約一年半前，引頸期盼了七年的「濱海市區線」(Downtown Line) 地鐵第二期終於通車。此後從我家到市區大概可以節省15至20分鐘，大大地改變原本必須坐公車通勤的生活方式。
遇到一個態度惡劣的Uber司機之後
Jack’s Place － 逐漸凋零的老派
oBike初體驗
2018年6月25日更新：
oBike已於2018年6月25日停止在新加坡的營運，理由是無法符合新加坡政府未來對於共享自行車業的管理規則。新聞稿如下： 繼續閱讀 oBike初體驗
超市裡的兩支雞腿
關於「歧視」這檔事兒
新加坡政府不斷向人民宣導，這個城市未來遭受恐怖攻擊只是時間的問題，呼籲大家平常要提高警覺，攻擊發生時要團結一致。 繼續閱讀 關於「歧視」這檔事兒
「鰻滿 Man Man」－ 滿滿的一碗鰻魚飯
我很喜歡吃日本的鰻魚飯。
鰻魚飯在新加坡大多是日本料理店兼著賣，真正專賣的店很少，「鰻滿」是我吃過的第二家。
繼續閱讀 「鰻滿 Man Man」－ 滿滿的一碗鰻魚飯
Restaurant André (3) － 勿忘初心
這碗貌似抹茶口味，用來連結主菜與甜點的過渡料理，其實是以豌豆和其他不知名蔬菜製成。
上桌時，碗裡只有下方綠色冰的部份，然後服務生美眉當場倒入上方土黃色熱的部份，於是在一個碗裡同時呈現冷、熱兩種風味。
保羅的香江筆記 